| 主要用途 | 甜味劑 |
|---|---|
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 0 |
| CAS | 0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品名稱(chēng)：可溶性大豆多糖、大豆多糖
外觀：白色至淡黃色粉末
溶解度：溶于水
產(chǎn)品級(jí)別：食品級(jí)
儲(chǔ)存方法：通風(fēng)陰涼干燥處、密封保存
產(chǎn)品用途:可溶性大豆多糖主要是以大豆分離蛋白、豆腐和腐竹等生產(chǎn)加工的副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料，經(jīng)預(yù)處理、酶解、分離、脫色、干燥等工藝制成。大豆多糖水溶液粘度低、口感好。
1、做為乳化穩(wěn)定劑可用于：
（1） 酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等。
（2） 液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料。
（3） 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中。
（4）冷凍飲品和脂肪類(lèi)甜品中。
（5）各種固體蛋白飲料中。
2、做為抗結(jié)劑可用于：米飯、面條和調(diào)味粉等產(chǎn)品中。
