| 主要用途 | 增稠劑 |
|---|---|
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 0 |
| CAS | 9000-30-0 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
中文名：瓜爾豆膠
外文名：Guar gum
CAS號(hào)：9000-30-0
EINECS號(hào)：232-536-8
1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、
2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中
3、在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、固體飲料及八寶粥中
4、在乳制品如果奶、酸奶中
5、在豆制品如豆腐、豆奶中
6、在肉制品中，如火腿腸、午餐肉、肉丸中
瓜爾膠，又名瓜爾豆膠，是豆科植物瓜爾豆的提取物，是一種半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠劑。
中文名
瓜爾膠
外文名
guar gum
分子量
約22萬(wàn)道爾頓
CAS登錄號(hào)
9000-30-0
EINECS登錄號(hào)
232-536-8
外 觀
可自由流動(dòng)的灰白色粉末
應(yīng) 用
食品增稠劑
