新橙皮苷二氫查爾酮（簡稱NHDC）是從柑橘類天然植物中提取的新橙皮苷經過氫化而成的黃酮類衍生物，是一種具有苦味*性甜味劑。

產品特點：
1、甜度高，熱量小。其特點在于甜度大（蔗糖甜度的1500-1800倍），口感清爽，余味持久，并具有屏蔽苦味的功效。NHDC的糖苷基在體內發生水解，而糖苷基幾乎不參與代謝，所以NHDC的熱能值極小，可以作為低能量食品甜味劑。
2、甜味慢，時間長。新橙皮苷二氫查爾酮的甜度特點是：甜味來得慢，后味持續時間長，甜味清爽且愉快，能有效降低人體和動物體對動物飼料中可能帶有的苦味的敏感程度。NHDC甜度達到最大值的時間要比糖精和蔗糖都長，而且持續時間也較長。
3、穩定好，無毒性。它無誘變性，無致*性，無致齲行，無明顯的毒性效應，對身體無不良的影響，代謝速度快。該甜味劑作為一種食品香料已被收錄于我國GB2760-2007食品添加劑使用衛生標準（I1297）,并被美國FDA列為公認的無毒化合物。